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Tonno Rosso Siciliano

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Massimago - Amarone Della Valpolicella Svm 400

Massimago - Amarone Della Valpolicella Svm 400

Il Massimago Amarone SVM 400 dal Veneto. Uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta appassite. Rosso rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Gusto caldo, avvolgente, tannini vellutati, finale persistente. Ideale con piatti ricchi o per meditazione.

Italia - Veneto
Vino Rosso Secco, Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Massimago SVM400 Amarone della Valpolicella - 2018
750 ml

108.20 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cacao e tabacco.
Sapore
Caldo, avvolgente, strutturato, morbido, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Note di confettura, liquirizia, vaniglia.
Gradazione
15.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo 'Bordeaux Grand Cru' o 'Amarone'.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi e strutturati. Anche come vino da meditazione.
Affinamento
36 mesi in botti grandi di rovere, poi almeno 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi. Pigiatura soffice, fermentazione lenta con lieviti indigeni in acciaio, lunga macerazione sulle bucce.
18-20°C.

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG