Il Dolcetto d'Alba di Mauro Marengo è un vino rosso rubino intenso. Al naso regala profumi fruttati di ciliegia, mora e mandorla. Al palato è secco, armonico, sapido, con tannini morbidi. Ottimo con antipasti, primi, salumi, formaggi freschi. Affinato in acciaio, si serve a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Dolcetto 100%
Mauro Marengo Dolcetto d'Alba - 2024 750 ml
15.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Fruttato, note di ciliegia, mora e mandorla, leggermente speziato
Sapore
Secco, armonico, sapido, buona struttura, tannini morbidi, finale persistente
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio (es. Borgogna o tulipano)
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti, salumi, formaggi freschi, carni bianche, pizza
Affinamento
Breve in acciaio
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 5-7 giorni, fermentazione a temperatura controllata
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