Mauro Sebaste - Costemonghisio Nizza Magnum Cassa Legno
Il Mauro Sebaste Costemonghisio Nizza Magnum è un Barbera in purezza dal Piemonte. Rosso rubino, offre profumi ampi di frutta rossa e spezie, un sapore pieno e persistente. Ideale con carni rosse e formaggi. Affina in barrique.
Italia - Piemonte Rosso secco D.O.C.G. Barbera 100%
Mauro Sebaste Costemonghisio Nizza Magnum Cassa Legno - 2017 1500 ml
72.33 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Ampio, fruttato di ciliegia e prugna matura, note speziate e di vaniglia
Sapore
Pieno, armonico, di grande struttura e persistenza, con tannini morbidi
Gradazione
14,5% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da rossi importanti, tipo Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione, malolattica, affinamento in legno e bottiglia
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