Mauro Sebaste - Centobricchi Barbera d'Alba Superiore Magnum Cassa Legno
Il Mauro Sebaste Centobricchi Barbera d'Alba Superiore Magnum è un Barbera dal Piemonte. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutta rossa e spezie. Al palato è pieno, armonico, con tannini morbidi e un finale persistente. Affinato in rovere, ideale con carni rosse e formaggi. Servire a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Mauro Sebaste Centobricchi Barbera d'Alba Superiore Magnum Cassa Legno - 2019 1500 ml
69.24 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, prugna, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, armonico, caldo, con tannini morbidi e una persistenza finale di frutta e spezie.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (ideale per vini rossi strutturati)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Almeno 12 mesi in botti di legno (rovere), poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata.
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