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Tonno Rosso Siciliano

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Mazzei - Castello di Fonterutoli - Chianti Classico Castello di Fonterutoli 1999

Mazzei - Castello di Fonterutoli - Chianti Classico Castello di Fonterutoli 1999

Chianti Classico 1999 Mazzei. Rosso DOCG, Toscana. Sangiovese. Rubino intenso. Profumo complesso: frutti rossi e spezie. Sapore elegante, tannini morbidi. Affinato in rovere. Ideale con carni rosse, formaggi stagionati, a 16-18°C.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco DOCG
Sangiovese, con piccole percentuali di altre uve locali.


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Complesso, note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini morbidi e ben integrati. Lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come un Grand Ballon o Bordeaux.
Abbinamenti
Ottimo con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti.
Affinamento
In parte in botti di rovere di Slavonia e in parte in piccole barrique francesi, seguito da lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce, malolattica svolta.
16-18°C

Denominazione: