Il Mirabella Franciacorta Elite è un Brut DOCG Millesimato 100% Chardonnay. Colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo. Profumo complesso con sentori tostati e agrumati. Al palato è fresco, sapido e armonico, con un lungo affinamento che ne esalta l'eleganza.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Brut Millesimato 100% Chardonnay
Mirabella Franciacorta Elite - 2021 750 ml
39.82 €
Colore
Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, con note di crosta di pane, agrumi e fiori bianchi, arricchite da sentori tostati e vanigliati.
Sapore
Fresco, sapido e di grande struttura, con un finale lungo e armonico che richiama le note fruttate e minerali.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano ampio o flute per Franciacorta.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce, crostacei, primi piatti delicati e formaggi a media stagionatura.
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia e altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio e piccola parte in barrique, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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