Marchio: Monchiero Carbone

Formato : 0.75l

Gradazione : 13%

CARATTERISTICHE

Denominazione
Roero DOCG
Vitigni
Arneis 100%
Regione
Piemonte (Italia)
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
6 mesi in acciaio

PREMI E RICONOSCIMENTI

Gambero Rosso
2019
3 / 3
Robert Parker
2019
90 / 100
Vitae AIS
2019
Bibenda
2018

PER GUSTARLO AL MEGLIO

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere

Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Subito Giovani
Vino perfetto da bere subito

DESCRIZIONE DEL SOMMELIER
L’Arneis "Cecu d'la Biunda" è senza dubbio il prodotto di punta della cantina Monchiero Carbone, quello che meglio rappresenta l’anima e l’identità di questo progetto nato nel 2004 per volontà di Francesco. Un progetto mosso dalla volontà di far competere i bianchi piemontesi con i grandi bianchi italiani; un progetto che si fonda sull’Arneis, un vitigno da molti descritto come “il Barolo bianco” e che, assieme al Nebbiolo, ha dato notorietà al territorio del Roero.

Una nobiltà riconosciuta e notevoli potenzialità implicano l’obbligo di coltivarlo e vinificarlo al meglio, per esaltare le caratteristiche di questi acini che nascono sui terreni soffici e calcarei della Valle di Vezza e delle Rocche di Canale. Nato come Nebbiolo bianco, nome che gli venne dato per sottolinearne importanza e struttura, l’Arneis ha trovato nel Roero un territorio elettivo che riesce a trasferire aromi e profumi intensi che affascinano per la loro persistenza e la loro raffinatezza.

Una personalità che si distingue abilmente nell’Arneis "Cecu d'la Biunda" di Monchiero Carbone, un Arneis che ci regala una grande intensità olfattiva dove una profonda freschezza aromatica accompagna la beva con note floreali e di menta, passando per ribes bianco e salvia…

Colore Giallo paglierino brillante
Profumo Fresche note di salvia, menta ed erbe aromatiche, con sentori di ribes bianco
Gusto Fresco, avvolgente e floreale, con un ricco finale fruttato