Monzio Compagnoni - Franciacorta Alla Moda Brut Magnum
Il Franciacorta Alla Moda Brut Magnum di Monzio Compagnoni, un Metodo Classico Brut DOCG lombardo da Chardonnay e Pinot Nero, si presenta con un colore giallo paglierino, profumi di pane, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un perlage fine. Ottimo per aperitivi, pesce e frutti di mare.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Brut DOCG Chardonnay, Pinot Nero
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Delicato, con note di crosta di pane, agrumi e fiori bianchi
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con un perlage fine e persistente
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, pesce e frutti di mare
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
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