Il Nec Otium Sauvignon di Jacopo è un bianco secco giallo paglierino. Offre profumi intensi di sambuco e bosso, e un sapore fresco e minerale. Perfetto con pesce e verdure.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note di sambuco, foglia di pomodoro, bosso e agrumi.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con una persistenza aromatica notevole e un finale equilibrato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di pesce, crostacei, primi piatti vegetariani e formaggi freschi. Ottimo con asparagi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi su fecce fini.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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