Il Nicolodi Alfio Trentatré, DOC rosso dal Trentino (Teroldego 100%), è rubino intenso. Al naso frutti rossi e spezie. Al palato secco, vellutato, con tannini eleganti e finale persistente. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino rosso DOC Teroldego 100%
Nicolodi Alfio Trentatrè - n.v. 750 ml
15.30 €
13.01 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante e invitante.
Profumo
Intenso e complesso, con note di piccoli frutti rossi (lampone, ribes), sentori speziati di pepe nero e leggeri accenni balsamici.
Sapore
Secco, pieno e vellutato. Caratterizzato da tannini eleganti e ben integrati, con una freschezza equilibrata e un finale persistente e armonico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna, per esaltare i profumi e la complessità del vino.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carni rosse, selvaggina da piuma e da pelo, brasati, formaggi stagionati e primi piatti ricchi della tradizione trentina.
Affinamento
Dopo la vinificazione, il vino affina per un periodo in acciaio o legno, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi.