Marchio: Oddero

Regione: Piemonte, Italia

Cantina: Oddero

Uva: Barbera

14,5% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Selezione delle uve in vigna mediante vendemmia manuale, fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica nel mese di novembre.

Di colore rosso rubino intenso che acquisisce con il tempo eleganti riflessi granati. Al naso profumo di frutti rossi, cacao amaro e caffè, che con i mesi diventa più piccante con note selvatiche, tipiche del terreno sabbioso calcareo di Vinchio. Al palato è secco, ha un corpo gradevole, evidenziato da una trama forte e densa, piena di carattere.

Abbinamenti: Piatti ricchi, carni rosse e formaggi a pasta molle. Ottimo con la bagna cauda.