Il Barbera d'Alba Olek Bondonio è un rosso piemontese da Barbera 100%. Rubino intenso, con profumi di frutti rossi maturi, spezie e fiori. Secco, fresco e armonico, con buona acidità e tannini morbidi. Affinato in rovere e acciaio, si serve a 16-18℃. Ottimo con piatti ricchi e carni.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Barbera 100%
Olek Bondonio Barbera d'Alba - 2024 750 ml
29.80 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, note speziate e floreali
Sapore
Asciutto, fresco, armonico, con buona acidità e tannini morbidi. Fruttato e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Renano
Abbinamenti
Primi piatti ricchi, salumi, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
Affinamento
In botti di rovere grandi e acciaio, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce
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