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Pacherhof - Alte Reben Sylvaner Riserva

Pacherhof - Alte Reben Sylvaner Riserva

Pacherhof Alte Reben Sylvaner Riserva: Un bianco pregiato dall'Alto Adige, da vecchie viti Sylvaner. Profumi complessi, sapore strutturato, sapido e minerale. Ideale con pesce elaborato e formaggi stagionati. Servire 10-12°C.

Italia - Alto Adige
Bianco fermo, Riserva
Sylvaner (da vecchie viti)


Esaurito

Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Complesso, note di frutta matura, erbe aromatiche, sentori minerali, leggere spezie e miele
Sapore
Strutturato, elegante, sapido, fresco, con lunga persistenza minerale e fruttata
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In parte in acciaio, in parte in grandi botti di legno, poi in bottiglia
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione controllata, lunga maturazione sui lieviti in acciaio e legno
10-12°C

Denominazione: