Pala Cannonau Riserva, un rosso DOC sardo da 100% Cannonau. Color rubino intenso, profumo complesso di frutta, spezie e tabacco. Gusto caldo, morbido, con tannini eleganti. Affinato 12 mesi in barrique, perfetto con carni e formaggi stagionati.
Italia - Sardegna Vino rosso secco DOC Cannonau di Sardegna Riserva 100% Cannonau
Pala Riserva Cannonau - 2022 750 ml
25.20 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, complesso, note di frutta rossa matura, spezie, tabacco, cuoio e sentori balsamici.
Sapore
Caldo, morbido, avvolgente, tannini eleganti e finale persistente. Fruttato e speziato con note tostate. Ben strutturato.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato (es. Borgogna o Gran Balon).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti saporiti della cucina sarda.
Affinamento
Circa 12 mesi in barrique di rovere francese, poi almeno 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione per 15-20 giorni. Malolattica svolta.
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