Pruvuletta Cerasuolo Di Vittoria Paolo Cali' - Scopri L'eleganza Siciliana E Acquistalo Online!

Paolo Cali' - Pruvuletta Cerasuolo di Vittoria

Il Pruvuletta Cerasuolo di Vittoria di Paolo Cali' è un raffinato vino rosso DOCG dalla Sicilia, nato dall'unione di Nero d'Avola e Frappato. Si presenta con un vivace rosso ciliegia e un profumo avvolgente di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco, morbido ed equilibrato, con un finale persistente. Affinato in acciaio e bottiglia, è perfetto a 16-18°C con carni bianche e formaggi.

Italia - Sicilia
Vino rosso DOCG
Nero d'Avola (50-70%), Frappato (30-50%)

Esaurito

Colore

Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei

Profumo

Frutti rossi (ciliegia, fragola), floreale (rosa), spezie dolci, leggere note balsamiche

Sapore

Fresco, morbido, equilibrato, tannini setosi, finale persistente di frutta rossa

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso (Borgogna o tulipano grande)

Abbinamenti

Carni bianche, primi piatti saporiti, formaggi mediamente stagionati, tonno rosso

Affinamento

In acciaio o cemento, poi in bottiglia per almeno 6-8 mesi

Vinificazione

Macerazione sulle bucce (8-10 giorni), fermentazione a temperatura controllata

16-18°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Paolo Cali' - Pruvuletta Cerasuolo di Vittoria