Pascolo Malvasia è un bianco secco del Lazio. Giallo paglierino brillante, profumo intenso di acacia e pesca. Al palato è fresco, sapido e armonico, perfetto con frutti di mare e formaggi delicati.
Italia - Lazio Vino bianco secco, fermo Malvasia
Pascolo Malvasia - 2022 750 ml
19.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e aromatico, con note floreali (acacia) e fruttate (pesca, agrumi).
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona persistenza e retrogusto amarognolo.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti di mare, piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche.
Affinamento
Principalmente in acciaio, breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio.
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