Barbera Asti 'Bricco Blina' di Pavia Agostino: un rosso secco e strutturato. Colore rubino intenso, profumi di ciliegia matura e spezie. Asciutto, corposo, con tannini morbidi e un finale persistente, perfetto con sapori tradizionali.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e fruttato, con note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e un tocco balsamico.
Sapore
Asciutto, corposo, equilibrato, con buona acidità e tannini morbidi. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti ricchi, carni rosse arrosto o brasate, salumi e formaggi stagionati.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere per alcuni mesi. Successivo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 8-10 giorni. Malolattica svolta.
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