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Marchio: Pecchenino
LANGHE BIANCO DOC MAESTRO
vitigno: chardonnay 60%, sauvignon 40%
sistema di allevamento: gujot
terreno: medio impasto, calcareo
esposizione: ovest
altitudine: 400 mt.
vinificazione: macerazione a freddo per 6 ore
e fermentazione in bianco a 20°C
maturazione: in barrique francesi da 2,25 hl su feccie fini
con batonage settimanali per 9 mesi
ceppi per ha: 5000
alcool: 13% vol.
LANGHE BIANCO DOC MAESTRO
vitigno: chardonnay 60%, sauvignon 40%
sistema di allevamento: gujot
terreno: medio impasto, calcareo
esposizione: ovest
altitudine: 400 mt.
vinificazione: macerazione a freddo per 6 ore
e fermentazione in bianco a 20°C
maturazione: in barrique francesi da 2,25 hl su feccie fini
con batonage settimanali per 9 mesi
ceppi per ha: 5000
alcool: 13% vol.
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Il vino contiene contiene solfiti.
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