Il Petrucco Ribolla Gialla è un bianco friulano dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è delicato, con sentori floreali e agrumati. Al palato è fresco, sapido e armonico, con una gradazione di 12.5% vol. Vinificato in acciaio e servito a 8-10°C, è perfetto con pesce e antipasti. Utilizza un calice a tulipano.