Il Piana dei Castelli La Trama è un eccellente vino rosso italiano prodotto nel Lazio. Unisce la complessità del Cesanese del Piglio con la struttura del Montepulciano. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e offre al naso note complesse di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è equilibrato, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente. Perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati, servito tra 16 e 18°C.
Italia - Lazio Vino Rosso Cesanese del Piglio, Montepulciano
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci e lievi sentori balsamici.
Sapore
Equilibrato, avvolgente, con buona struttura, tannini morbidi e un finale persistente.
Gradazione
13.5%
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
Passaggio in acciaio e poi in bottiglia per affinare l'equilibrio.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.