Il Sauvignon 2707 di Piana dei Castelli è un vino bianco fermo abruzzese. Giallo paglierino brillante, offre profumi intensi di agrumi e salvia. Al palato è fresco, sapido e ben bilanciato. Ottimo con il pesce.
Italia - Abruzzo Vino Bianco Fermo Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante e limpido.
Profumo
Intenso e fruttato, note di salvia, foglia di pomodoro, agrumi e frutta esotica.
Sapore
Fresco, sapido, armonico e persistente, con un finale gradevolmente minerale.
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza, per esaltare gli aromi.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, primi di pesce, crostacei, formaggi freschi, carni bianche.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
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