Planeta Viticoltura Biologica Sostenibile Certificata - Passito Di Noto
Il Planeta Passito di Noto è un eccellente vino dolce naturale, prodotto con uve Moscato Bianco appassite. Si distingue per il colore giallo dorato, profumi intensi di frutta secca e un sapore vellutato, ben equilibrato da una piacevole freschezza.
Italia - Sicilia Vino dolce naturale, Passito Moscato Bianco
Planeta
Passito di Noto - 2024 375 ml
28.67 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati.
Profumo
Intenso e aromatico, albicocca secca, fichi, miele, zagara, agrumi canditi.
Sapore
Dolce, vellutato, equilibrato da vivace acidità. Persistente, con note di frutta candita e miele.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo da vino dolce/passito, tipo tulipano.
Abbinamenti
Pasticceria secca, formaggi erborinati, foie gras, crostate di frutta. Ottimo da meditazione.
Affinamento
In acciaio per circa 4-5 mesi, poi in bottiglia per un periodo variabile.
Vinificazione
Uve Moscato Bianco appassite naturalmente su graticci. Fermentazione lenta a temperatura controllata.
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