Il Planeta Syrah Maroccoli è un iconico rosso siciliano. Nato da uve Syrah in purezza, offre un colore rubino intenso e un bouquet ampio di frutti neri e spezie. Al palato è pieno, strutturato ed elegante, con un finale lungo e persistente. Un'espressione superba del terroir siciliano.
Italia - Sicilia Vino Rosso Secco DOC Syrah 100%
Planeta Syrah Sicilia 'maroccoli' - 2021 750 ml
20.50 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei
Profumo
Ampio e complesso. Frutti neri, spezie, pepe nero, liquirizia, note balsamiche, tabacco e cioccolato.
Sapore
Pieno, strutturato, con tannini morbidi. Fruttato, speziato, persistente con un lungo finale.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (tipo Bordeaux)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-14 mesi in barrique di rovere francese, poi diversi mesi in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, diraspatura, pigiatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata, macerazione 12-14 giorni. Fermentazione malolattica.
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