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Tonno Rosso Siciliano

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Podere Il Palazzino - Chianti Classico Grosso Sanese 1998

Podere Il Palazzino - Chianti Classico Grosso Sanese 1998

Il Chianti Classico Grosso Sanese 1998 di Podere Il Palazzino è un'espressione sublime del Sangiovese. Offre un bouquet complesso di ciliegia, tabacco e spezie. Al palato è elegante, strutturato, con tannini raffinati e un finale indimenticabile, simbolo della tradizione toscana.

Italia - Toscana
Vino rosso secco, DOCG Chianti Classico
Sangiovese (Grosso Sanese)


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati evoluti
Profumo
Complesso, con note di ciliegia matura, prugna, tabacco, spezie dolci, cuoio e sentori balsamici
Sapore
Strutturato ed elegante, tannini ben integrati, fresca acidità, finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, stile Bordeaux o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e strutturati della cucina toscana
Affinamento
Barriques e grandi botti di rovere, seguito da lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata
16-18℃

Denominazione: