Il Barolo Romirasco 2014 di Poderi Aldo Conterno incarna l'eccellenza del Nebbiolo piemontese. Vino elegante con bouquet di rosa e catrame, palato robusto con tannini decisi e lungo finale. Vera espressione del terroir, ideale per l'invecchiamento.
Italia - Piemonte Vino Rosso, Fermo, Secco Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Intenso e complesso con note di rosa appassita, catrame, tartufo, frutta secca, spezie e cenni balsamici.
Sapore
Corposo, robusto, elegante e persistente, con tannini decisi e un lungo finale. Si percepiscono frutti rossi, liquirizia e mineralità.
Gradazione
14.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo, primi strutturati.
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia. Grande potenziale di invecchiamento.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Metodo tradizionale del Barolo.
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