Name: Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Cicala 2017
Brand: Poderi Aldo Conterno
SKU: 48567
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Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Cicala 2017

Il Barolo Vigna Cicala 2017 di Aldo Conterno è un'espressione sublime di Nebbiolo. Granato intenso, bouquet complesso di frutta rossa, spezie e rosa. Al palato potente e armonico, tannini raffinati, finale persistente. Affinato in grandi botti, ideale con piatti importanti.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo

Bouquet complesso ed elegante, con note di frutta rossa matura, spezie, rosa appassita, tartufo e tabacco.

Sapore

Strutturato e potente, ma armonico ed equilibrato. Tannini nobili e finale molto persistente con sentori minerali.

Gradazione

Circa 14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Borgogna o Barolo.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina nobile, tartufo bianco, formaggi stagionati.

Affinamento

Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 28-30 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.

Vinificazione

Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione alcolica a temperatura controllata.

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Poderi Aldo Conterno - Barolo Vigna Cicala 2017