Il Barolo Vigna Cicala 2019 di Aldo Conterno è un'icona del Piemonte. Prodotto da Nebbiolo, affascina con il suo granato intenso, profumi eterei di rosa e tartufo. Gusto robusto e vellutato, affinato in rovere e bottiglia.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Poderi Aldo Conterno Barolo Vigna Cicala - 2019 1500 ml
564.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, tartufo, liquirizia, spezie e tabacco.
Sapore
Asciutto, caldo, pieno, robusto, vellutato, con tannini eleganti e persistenza notevole.
Gradazione
14-14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, tipo Grand Cru o Borgogna.
Abbinamenti
Grandi arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
24 mesi in botti grandi di rovere, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in tini di acciaio, fermentazione a temperatura controllata.
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