Il Pelaverga Rosso di Poderi Colla è un vino piemontese dal colore rubino brillante. Al naso regala delicate note di rosa canina e fragola, arricchite da sfumature di pepe bianco. In bocca è fresco, sapido e piacevolmente speziato, con tannini morbidi. Ottimo con antipasti, salumi e carni bianche, si serve a 14-16℃ per apprezzarne la leggerezza.
Italia - Piemonte Vino Rosso Pelaverga
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante, con riflessi violacei.
Profumo
Delicato e floreale, con sentori di rosa canina, fragolina di bosco e un tocco speziato di pepe bianco.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con tannini morbidi e un piacevole retrogusto speziato e persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza o Borgogna per esaltare i profumi delicati.
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, salumi, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
Breve periodo in vasche d'acciaio inox e qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con macerazione breve.
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