Il Barolo Ludo di Poderi Luigi Einaudi è un iconico vino piemontese, simbolo di eleganza e potenza. Prodotto con uve Nebbiolo, si presenta con un colore rosso granato, un profumo intenso e un sapore pieno e persistente. Ideale per la tavola importante.
Italia - Piemonte Vino rosso secco, fermo Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso con note di frutta rossa, spezie, rosa, violetta, liquirizia e un tocco di catrame.
Sapore
Pieno, robusto, elegante, con tannini decisi ma ben integrati e un lungo finale persistente.
Gradazione
14% - 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio, tipo Borgogna o Barolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in botti grandi di rovere, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, lunga macerazione sulle bucce, malolattica, poi affinamento in legno.
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