Il Torbato Centogemme Brut di Poderi Parpinello è un elegante spumante sardo, simbolo dell'unicità del vitigno Torbato. Con il suo perlage fine e persistente, offre un profumo intenso di fiori bianchi e frutta e un sapore secco, fresco e sapido, perfetto per ogni occasione.
Italia - Sardegna Spumante Brut Torbato
Poderi Parpinello Torbato Centogemme Brut - 2020 750 ml
14.80 €
12.58 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso di fiori bianchi, mela verde, pera e leggere note agrumate. Fresco e delicato.
Sapore
Secco, fresco e sapido, con buona acidità ed equilibrio. Finale persistente e gradevolmente ammandorlato.
Gradazione
12% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo. Ideale con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce delicati e formaggi freschi.
Affinamento
Breve riposo sui lieviti in autoclave (Metodo Charmat), poi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Seconda fermentazione in autoclave per presa di spuma.
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