Poggio Ridente - San Sebastiano Barbera d’Asti Superiore
Il Poggio Ridente San Sebastiano Barbera d'Asti Superiore è un'espressione magnifica del Piemonte. Questo vino rosso DOCG, ottenuto da uve Barbera, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso regala profumi complessi di frutti rossi maturi e spezie, mentre al palato è pieno, morbido e persistente, con una struttura armoniosa. È ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi (ciliegia, mora), spezie dolci, vaniglia e cacao.
Sapore
Pieno, morbido, armonico, con buona struttura e tannini ben integrati, finale persistente. Tipica acidità.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 14 mesi, di cui almeno 6 in botti di legno e 6 in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con lunga macerazione. Successivo affinamento in legno.
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