Il Chianti Classico di Pozzesi & Figlie è un eccellente vino rosso toscano DOCG. Principalmente Sangiovese, presenta colore rubino intenso. Al naso note di viola e frutti rossi, al palato asciutto, armonico e persistente (13.5% vol.). Affinato in rovere, è ideale con carni e formaggi, servito a 16-18℃.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG Sangiovese (min. 80%) con piccole aggiunte di vitigni autoctoni o internazionali.
Pozzesi & Figlie Chianti Classico Rod…no - 2024 750 ml
18.34 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Note floreali di viola, frutti rossi maturi (ciliegia, amarena) e sentori speziati. Con l'affinamento emergono note terziarie di cuoio e tabacco.
Sapore
Asciutto, armonico e ben equilibrato, con una piacevole acidità e tannini levigati. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio e panciuto tipo Borgogna o Gran Cru, per apprezzare appieno i profumi complessi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti strutturati.
Affinamento
Minimo 12 mesi in botti di rovere di varie capacità, seguito da un periodo in bottiglia per affinare ulteriormente.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni.
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