Marchio: Provenza

Formato : 1,5

Gradazione : 12% vol.

La scelta di questo nome di fantasia è legato al noto albergo provenzale “Hotel Negresco“ di Nizza.Questo vino rosso proviene dai vigneti di uve nobili legati alla D.O.C. Garda Classico, quali Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera atti a produrre, dopo una lunga fermentazione sulle proprie bucce, un vino moderno ma di temperamento.Il prodotto così ottenuto, ha una spiccata struttura che gli consente di poter riposare per circa 12 mesi in barrique da 225 e 500 litri, in modo da conferire un'affinamento e un arricchimento in completezza e sfumature di gusto e profumo.Il vino Negresco può essere conservato nelle sue diverse annate, per più anni, grazie al suo corpo. La produzione é di circa 35.000 bottiglie annue da 75 cl. Facile da abbinare con arrosti, carni allo spiedo, pollame e secondi tipici della cucina italiana (es. brasato). Provenienza

Lombardia
Vitigni

Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera
Colore

Rosso rubino
Profumo

Ha fresco fruttato di susina, ciliegia e un tocco di marmellata di fragole. Si uniscono al ventaglio olfattivo note vanigliate e floreali
Sapore

Gusto piacevolmente vellutato, ricco di polpa, con in evidenza note di lampone che caratterizzano il finale
Abbinamento

Facile da abbinare con arrosti, carni allo spiedo, pollame e secondi tipici della cucina italiana