Il Radikon Pignoli 0.5 lt è un eccezionale vino bianco naturale del Friuli. Da Pinot Grigio e lunghe macerazioni, ha colore ambrato intenso e profumi complessi. Sapore pieno, strutturato, sapido, affinato in rovere.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Naturale (Orange Wine) Pinot Grigio (Pignoli)
Radikon Pignoli 50 cl - 2014 500 ml
45.95 €
Radikon Pignoli 50 cl - 2013 500 ml
53.00 €
Colore
Ambrato intenso, con sfumature aranciate.
Profumo
Bouquet complesso, note di frutta matura, agrumi canditi, spezie e un tocco minerale.
Sapore
Pieno, strutturato, con tannini delicati e una fresca sapidità. Lunga persistenza aromatica.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato o Borgogna, per esaltare la complessità.
Abbinamenti
Ideale con carni bianche, formaggi stagionati, primi piatti saporiti e cucina etnica complessa.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere, seguito da un riposo in bottiglia di diversi anni.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lunghe macerazioni sulle bucce. Uso di lieviti indigeni e minimi solfiti.
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