Questo Timorasso Ricci - Derthona è un vino bianco fermo piemontese di grande carattere. Dal colore giallo paglierino dorato, offre profumi complessi di fiori, frutta e minerali. Al palato è sapido, fresco e strutturato. Ottimo con risotti, pesce e formaggi, si esalta a 10-12 °C.
Italia - Piemonte Vino bianco fermo Timorasso
Ricci Derthona - 2022 750 ml
22.44 €
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo
Fiori bianchi, frutta a polpa gialla, miele, note minerali e idrocarburiche evolute
Sapore
Strutturato, sapido, fresco, con buona acidità e persistenza, minerale
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Risotti ai frutti di mare, carni bianche, pesce grasso al forno, formaggi di media stagionatura, tartufo
Affinamento
Acciaio, poi lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, affinamento sui lieviti
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