Croce di Mezzo Brunello di Montalcino è un DOCG toscano da Sangiovese Grosso. Offre un colore rubino intenso, profumi complessi di frutta rossa e spezie, e un gusto strutturato e persistente. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Toscana Rosso DOCG, Secco Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio e sottobosco.
Sapore
Strutturato, elegante, persistente, con tannini raffinati e una fresca acidità. Finale lungo e armonico.
Gradazione
14-14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice tulipano per vini rossi importanti e invecchiati.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in botti di rovere, 4 mesi in bottiglia. Commercializzato dopo 5 anni dalla vendemmia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce.
Austria
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