Questo Primitivo Salento di Rivera è un vino rosso secco pugliese, dal colore rubino intenso. Al naso offre profumi fruttati e speziati, mentre al palato è pieno, morbido e avvolgente. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Puglia Vino Rosso Secco Primitivo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, fruttato con sentori di piccoli frutti rossi, spezie e leggere note balsamiche.
Sapore
Pieno, morbido, caldo, avvolgente, con tannini vellutati e finale persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti robusti.
Affinamento
In acciaio e un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione lunga sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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