Il Roberto Sarotto Chardonnay Puro è un vino bianco piemontese di grande eleganza. Le uve Chardonnay 100% sono vinificate e affinate in barrique di rovere, donando un colore giallo paglierino, profumi intensi di frutta esotica, agrumi, burro e vaniglia. Al palato è pieno, morbido e ben strutturato, con un finale lungo e leggermente tostato. Ideale con piatti di pesce e carni bianche.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Roberto Sarotto Chardonnay Puro - 2024 750 ml
18.09 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e complesso con note di frutta esotica matura, agrumi, burro fuso e vaniglia, arricchite da sfumature minerali.
Sapore
Pieno, avvolgente e morbido, con una notevole freschezza e un'ottima struttura. Il finale è lungo, persistente e leggermente tostato.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati e complessi.
Abbinamenti
Perfetto con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche, risotti ai funghi e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Circa 6-8 mesi in barrique di rovere francese nuove, seguito da un periodo in bottiglia per affinare l'equilibrio.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica in barrique nuove di rovere francese. Successiva malolattica e sosta sui lieviti.
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