Marchio: Rocca delle Macìe

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: sangiovese 60%, syrah 40%

Alcol: 13.5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Momento per degustarlo: Cena tra amici

Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice appare di colore rosso rubino intenso.
Il naso è ampio e di viva intensità con aromi fruttati di
mora, lampone e ciliegia con un asottile speziatura.
Al palato dimostra morbidezza ed una buona struttura. Fresco ed aromatico nel persistente finale.

ABBINAMENTI
Molto versatile negli abbinamenti, che vanno dai formaggi stagionati alle carni bianche e rosse. Provatelo anche con della coppa di maiale marinata con spezie e leggermente piccante. Vi sorprenderà!


TOSCANA IGT "SASYR" 2016 - ROCCA DELLE MACÌE: PERCHÉ CI PIACE
"Sasyr", un nome che già evoca le uve che compongono il blend di questo Toscana Igt a base di sangiovese e syrah.
Dai vigneti aziendali situati in Maremma ed a Castellina in Chianti, le uve vengono vificate separatamente e fermentano a temperatura controllata per valorizzare colore e profumi varietali.
Una parte del sangiovese, il 15%, affina in botti di rovere di piccole dimensioni per circa sei mesi.
Il risultato è un vino strutturato ma che invita alla beva, con due personalità distinte, date dai vitigni utilizzati, che si fondono ottimamente. Per chi ama vini giovani e pieni di carattere.