Il Boscorosso 2007 di Villa de Puppi, dalla regione Friuli Venezia Giulia, è un vino rosso intenso a base di Refosco dal Peduncolo Rosso. Offre un profumo complesso di frutti di bosco e spezie, e un sapore caldo e vellutato, ideale per abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati. Affinamento in rovere.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Rosso Refosco dal Peduncolo Rosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, dati dall'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti di bosco maturi, spezie, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, caldo e vellutato, con tannini eleganti. Finale persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere e successivo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata delle uve, fermentazione a temperatura controllata.