Il Pinot Grigio Rottensteiner dall'Alto Adige è un vino bianco secco dal colore giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi delicati di pera, mela e fiori bianchi. In bocca è fresco, secco e armonico, con una buona persistenza e sapidità. Vinificato in acciaio inox e affinato sui lieviti fini, si serve a 10-12°C. Perfetto con antipasti e piatti di pesce.