Il San Salvatore Pino di Stio Paestum Rosso è un Aglianico in purezza. Mostra un rosso rubino intenso con profumi complessi di frutti rossi, spezie e tabacco. Gusto strutturato, caldo, vellutato, con tannini eleganti e un finale lungo. Affinato in rovere, ideale con arrosti e formaggi, servito a 16-18°C.
Italia - Campania Vino Rosso Secco Aglianico 100%
San Salvatore Pino di Stio Paestum Rosso - 2020
750 ml
33.46 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche, tabacco e sentori terziari di sottobosco. Complesso ed elegante.
Sapore
Strutturato, caldo e vellutato. Tannini eleganti, acidità equilibrata. Finale lungo con note di frutti e spezie.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Gran Riserva.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio, poi minimo 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, malolattica svolta.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
