Name: Santadi - Terre Brune Carignano Del Sulcis Superiore Magnum 1,5 l.
Brand: Santadi
SKU: 27013
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Santadi - Terre Brune Carignano Del Sulcis Superiore Magnum 1,5 l.

Santadi Terre Brune Magnum 1.5L è l'espressione sublime del Carignano del Sulcis. Rosso rubino intenso con riflessi granati, offre bouquet complesso di frutti rossi, liquirizia, spezie dolci. Al palato è caldo, avvolgente, tannini eleganti e finale persistente. Affinato 18 mesi in barrique, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Sardegna (Sulcis)
Vino rosso fermo, secco
Carignano 95%, Bovaleddu 5%

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, liquirizia, mirto, spezie dolci, cuoio e tabacco

Sapore

Caldo, morbido, avvolgente, tannini eleganti e lunga persistenza. Equilibrato, sapido, con ritorni balsamici e speziati

Gradazione

14,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vini rossi importanti (tipo Borgogna o Gran Cru)

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi

Affinamento

18 mesi in barrique nuove di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia

Vinificazione

Macerazione a temperatura controllata (25-30°C) per 12-15 giorni. Fermentazione malolattica

18°C

Denominazione: Carignano del Sulcis DOC

Tonno Rosso Siciliano

Santadi - Terre Brune Carignano Del Sulcis Superiore Magnum 1,5 l.