Sébastien Riffault - Les Quarterons Sancerre Rouge
Il Sancerre Rouge Les Quarterons di Sébastien Riffault è un Pinot Noir biodinamico della Loira. Rubino chiaro, offre profumi di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco, elegante e persistente, ideale con carni bianche e formaggi. Servire 14-16°C.
Francia - Valle della Loira, Sancerre Vino Rosso Secco Biodinamico Pinot Noir 100%
Sébastien Riffault Les Quarterons Sancerre Rouge - 2020 750 ml
42.20 €
Colore
Rosso rubino chiaro, brillante, con riflessi granati
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco, note speziate e terrose
Sapore
Fresco, elegante, tannini fini, buona acidità, persistente, con richiami fruttati e minerali
Gradazione
13% Vol
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna, Ballon ampio
Abbinamenti
Carni bianche, salumi, formaggi di media stagionatura, piatti vegetariani
Affinamento
In acciaio o grandi botti di legno, poi bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, minimo intervento, senza filtrazione
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