Le Coste di Monforte di Silvano Bolmida è un Barolo DOCG dal Piemonte, 100% Nebbiolo. Mostra un rosso granato intenso, profumi eterei di rosa e spezie, e un sapore robusto. Affinato in rovere, si serve a 18-20℃.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Nebbiolo
Silvano Bolmida Le Coste di Monforte - 2021 750 ml
39.94 €
33.95 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Ampio, etereo, con note di rosa, spezie, liquirizia, tartufo e tabacco
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato, austero ma armonico, con tannini nobili e finale persistente
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Barolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
Oltre 38 mesi, di cui minimo 18 in grandi botti di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione con macerazione prolungata a temperatura controllata
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