Marchio: Società Agricola Fay

Formato : 75 cl. - Casss in Legno

Gradazione : 16%

Regione: Lombardia, Italia

Vitigno: Nebbiolo

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Note di degustazione: Colore rosso granato intenso con ampi riflessi aranciati che ne evidenziano subito la longevità. Il profumo è subito potente, con intensi ricordi di frutti rossi maturi, a cui si aggiungono più ciliegie e prugne secche per preparare le note speziate e di tabacco. Al palato è ampio, potente, di grande corpo ma un equilibrio che nasconde la notevole gradazione alcolica, tannini presenti ma non aggressivi, buona acidità. Ottima persistenza.

Abbinamento: Ideale in abbinamento con insaccati e salumi, formaggi a pasta dura, arrosti di carne, selvaggina, pasta al ragù, carne e selvaggina in umido