Il Solouva Franciacorta Dosaggio Zero è uno spumante Metodo Classico lombardo di grande eleganza. Da uve Chardonnay e Pinot Nero, mostra un brillante giallo paglierino e perlage fine. Profumi agrumati, di crosta di pane e minerali. Sapore fresco, sapido e persistente. Affinato oltre 30 mesi sui lieviti, è perfetto per aperitivi e crudi di pesce. Servire a 6-8°C.
Italia - Lombardia - Franciacorta Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Chardonnay, Pinot Nero
Solouva Franciacorta Dosaggio Zero - n.v. 750 ml
25.68 €
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, crosta di pane, frutta secca, sentori minerali.
Sapore
Fresco, secco, sapido, verticale, con buona struttura e persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Calice ampio da Spumante
Abbinamenti
Aperitivi, crudi di pesce, ostriche, sushi, frutti di mare, formaggi freschi.
Affinamento
Oltre 30 mesi sui lieviti in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia, sboccatura senza liqueur.
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