Un rosato elegante dalla Sardegna, prodotto con uve Caricagiola. Si distingue per il colore rosa pallido, i profumi floreali e di frutti rossi, e un sapore fresco, sapido e persistente. Ideale con pesce e antipasti leggeri.
Italia - Sardegna Vino Rosato Caricagiola
Esaurito
Colore
Rosa pallido con riflessi corallo
Profumo
Delicato, floreale, note di piccoli frutti rossi (lampone, ribes) e agrumi. Sottili sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona acidità e un finale persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, pesce, carni bianche, formaggi freschi e primi piatti leggeri.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox, con un breve periodo sui lieviti fini.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, breve macerazione pellicolare e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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