Name: Tedeschi - Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore
Brand: Tedeschi
SKU: 6794
Price: 18.90 EUR
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Tedeschi - Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore

Rosso veneto D.O.C. da Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta e Negrara. Colore rosso rubino intenso, profumi di frutta rossa e spezie. Gusto sapido, equilibrato e persistente, con tannini morbidi. Rifermentato su vinacce di Amarone e affinato in rovere. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.

Italia - Veneto
Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C.
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara

Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore - 2022
750 ml

18.90 €

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Sentori di frutta rossa matura (ciliegia, amarena), pepe nero e note balsamiche.

Sapore

Strutturato, sapido, equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente e fruttato.

Gradazione

14% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux.

Abbinamenti

Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti saporiti.

Affinamento

12-18 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi affinamento in bottiglia.

Vinificazione

Macerazione e fermentazione tradizionale, poi rifermentazione sulle vinacce di Amarone per 8-10 giorni.

16-18°C

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC

Tonno Rosso Siciliano

Tedeschi - Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore