Il Biench Ancestrale Tenuta S. Lucia, da Ribolla Gialla, è un vibrante spumante Metodo Ancestrale dal Friuli-Venezia Giulia. Con un colore giallo paglierino velato, offre profumi di fiori bianchi, agrumi e crosta di pane. Al palato è secco, fresco e sapido, con una vivace bollicina e un'ottima acidità. Affina e rifermenta in bottiglia sui propri lieviti. Servilo a 6-8℃ con aperitivi o pesce.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Spumante Metodo Ancestrale Ribolla Gialla
Tenuta S. Lucia Biench Ancestrale - n.v. 750 ml
13.14 €
11.17 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino tenue, a volte velato.
Profumo
Fiori bianchi, agrumi, crosta di pane e sentori lievitati.
Sapore
Secco, fresco, sapido, bollicina vivace e buona acidità.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti leggeri, pesce, frutti di mare, formaggi freschi.
Affinamento
Fermenta e affina in bottiglia sui propri lieviti. Non sboccato.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, rifermentazione in bottiglia senza sboccatura.
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